Overgevoelig voor voedsel

Bij een voedselallergie maakt het afweersysteem antistoffen aan tegen bepaalde eiwitten in het voedsel. Je kind krijgt een allergische reactie binnen een paar uur nadat het voedsel heeft gegeten waar het niet tegen kan. In zeldzame gevallen ontstaat een levensbedreigende situatie.

Deze voedselallergenen veroorzaken de meeste overgevoeligheidsreacties:

• ei;
• vis, schaaldieren en weekdieren;
• noten en pinda’s;
• soja;
• melk.

Intolerantie

De klachten bij voedselallergie en voedselintolerantie lijken op elkaar, maar er zijn verschillen.

• Voedselintolerantie heeft niet alijtd iets te maken met het afweersysteem van je kind.
• Voorbeelden van stoffen die intolerantie kunnen veroorzaken zijn gluten en lactose.

Goedgekeurde informatie!

Stichting Opvoeden.nl zorgt er met ouders en deskundigen uit de wetenschap en praktijk voor dat deze informatie betrouwbaar en actueel blijft.